鞍带石斑鱼，为暖水性海洋底层鱼类。它是石斑鱼类中体型最大的品种之一，有斑王之称，首要产地是东南亚、澳洲水域以及我国南海海域。该种鱼成长敏捷、抗病性强、肉味鲜美，有很高的养分、药用价值。因而许多饲养户在池塘中，依照其它石斑鱼的饲养办法来进行饲养，因为没有把握科学的饲养办法，跟着饲养面积和密度的扩展，池塘在暴晒和冷空气侵袭后水温过高过低都会构成大规模病害的迸发。会给饲养户形成经济损失。未处理这个问题，海南省南海研究所的技术人员经过探索，走出了一条健康的集约化饲养形式。饲养成活率95%以上。在北方可调配地热加温设备进行饲养。
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